3.3.1
ไม่ยอมล้างผักผลไม้ก่อนกิน คุณอาจเป็นโรคไตได้
(12/2552)
ไม่ยอมล้างผักผลไม้ก่อนกิน คุณอาจเป็นโรคไตได้
(12/2552)
ปัจจุบันชาวสวนชาวไร่ต่างทำงานกันอย่างเร่งรีบเพื่อจะขายผักผลไม้ให้ได้มาก จึงใช้ยาฆ่าแมลงในปริมาณสูงเกินจำเป็นตามคำชักจูงเพื่อให้ผักผลไม้สวยงามตามที่พ่อค้าต้องการ เคยได้ยินมาว่า “ผักสลัด ถ้าใบมีรูยิ่งไม่ควรซื้อ เพราะเขาพ่นยาฆ่าแมลงลงในใบนั้นโดยตรงเพื่อให้แมลงตรงนั้นตาย เพราะเดี๋ยวผักจะไม่สวย ไม่มีคนซื้อ” ดังนั้นเราจึงควรล้างผักผลไม้ก่อนทานเพื่อล้างยาฆ่าแมลงออก หากไม่ล้าง ไตและตับจะต้องทำงานหนักเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย มีเรื่องเล่าจากเภสัชกรแถวบ้านว่า “ผู้ใหญ่คนหนึ่งอายุประมาณ 55 – 60 ปี เป็นคนชอบกินผักแต่ขี้เกียจล้างผักผลไม้ก่อนกิน ทำให้เขากินยาฆ่าแมลงไปด้วย เขาป่วยเป็นโรคไตวายและตอนนี้เขาเสียชีวิตแล้ว”
นี่คือ ด่างทับทิม ใช้ล้างผัก ผลไม้ให้สะอาดก่อนกินครับ
แด่คนรักสุขภาพ ชอบกินสลัดกันใช่ไหม
สลัดที่ตักขายตามท้องตลาด ในหมู่บ้านหรือข้างถนน ถึงผมจะซื้อจากคนขายที่ยิ้มแย้มแจ่มใส สะอาดสะอ้าน ใส่ถุงมือหยิบผักและใช้ทัพพีตักอาหารพวกลูกเดือย ข้าวโพด ฯลฯ ดูแล้วน่าไว้ใจเรื่องความสะอาด
แต่สิ่งที่ผมเห็นคือ เขาซื้อผักที่หั่นแล้วมาเป็นถุง แล้วหยิบไปวางใส่ถาดทันที เขาไม่ได้ล้างผักหรอกครับ ดังนั้นก่อนกินผมจึงต้องล้างด้วยน้ำสะอาด เช่น น้ำดื่มทุกครั้งเสมอ
หลักฐานสลัดของผม |
----------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------
No comments:
Post a Comment